WOKE.UP Kaffeemanufaktur

Isenbüttel

WOKE.UP röstet in Isenbüttel sortenrein auf einem elektrischen PROBAT-Röster, dessen ReiCat-Katalysator bis zu 99 % der Emissionen filtert. Im Trommelröstverfahren bleiben die Bohnen 12 bis 18 Minuten bei rund 200 °C. Die Bohnen bezieht die Rösterei ausschließlich aus Ländern, in denen die Menschenrechte und die Rechte der LGBTQ+-Community respektiert werden.

Brühmeister-Bewertung

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Was Heim-Baristas nennen

Sobald genügend Heim-Baristas die Sorten dieser Rösterei in der App bewertet haben, stehen hier die meistgenannten Stärken und Kritikpunkte — etwa Geschmack, Frische der Röstung oder Preis-Leistung.

Sortiment im Profil

14Kaffees

4Herkunftsländer

11Geschmacksnoten

Das Sortiment umfasst 14 Kaffees aus 4 Ländern, mit Schwerpunkt auf Kolumbien und Brasilien. Bei der Aufbereitung überwiegen gewaschene Kaffees. Im Geschmacksprofil tauchen am häufigsten berries, chocolate und almond auf.

Häufigste Geschmacksnoten

berries8×chocolate6×almond4×citrus4×nuts4×caramel2×cocoa2×tropical fruit2×

Passend dazu

Sortiment

Peru · Washed .Freddie – Filterkaffee aus Peru — chocolatenuts Noch nicht genügend Bewertungen

Kolumbien · Washed .Guido – Espresso aus Kolumbien — caramelcitrussweet Noch nicht genügend Bewertungen

Nicaragua · Washed .Harald – Espresso aus Nicaragua — berrieschocolatecitrus Noch nicht genügend Bewertungen

Brasilien · Natural .Hella – Filterkaffee aus Brasilien — almondnutsberries Noch nicht genügend Bewertungen

Kolumbien · Washed .Holybeans – Filterkaffee aus Kolumbien — almondberriescocoa Noch nicht genügend Bewertungen

Brasilien · Natural .Proudbeans – Espresso aus Brasilien — hazelnutchocolate Noch nicht genügend Bewertungen

Kolumbien .Ruby – Filterkaffee aus Kolumbien — berriestropical fruitfloral Noch nicht genügend Bewertungen

Peru · Washed Freddie — chocolatenuts Noch nicht genügend Bewertungen

Kolumbien · Washed Guido — caramelcitrus Noch nicht genügend Bewertungen

Nicaragua · Washed Harald — berrieschocolatecitrus Noch nicht genügend Bewertungen

Brasilien · Natural Hella — almondnutsberries Noch nicht genügend Bewertungen

Kolumbien · Washed HolyBeans — almondberriescocoa Noch nicht genügend Bewertungen

Brasilien · Natural Proudbeans — chocolate Noch nicht genügend Bewertungen

Kolumbien · Washed Ruby — berriestropical fruit Noch nicht genügend Bewertungen