Vianello Kaffeerösterei

Ottensoos

Die Vianello Kaffeerösterei in Ottensoos verarbeitet ausschließlich Rohkaffee in Bio-Qualität. Er stammt bevorzugt aus fairem oder direktem Handel. Geröstet wird von Hand in der Trommelröstmaschine, lange und bei niedrigen Temperaturen. Alle Sorten gibt es vor Ort neben dem Papierbeutel auch in Glas-Pfandflasche oder Aroma Box; bei Röstvorführungen kann man zusehen.

Brühmeister-Bewertung

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Was Heim-Baristas nennen

Sobald genügend Heim-Baristas die Sorten dieser Rösterei in der App bewertet haben, stehen hier die meistgenannten Stärken und Kritikpunkte — etwa Geschmack, Frische der Röstung oder Preis-Leistung.

Sortiment im Profil

6Kaffees

4Herkunftsländer

7Geschmacksnoten

Das Sortiment umfasst 6 Kaffees aus 4 Ländern, mit Schwerpunkt auf Brasilien und Äthiopien. Im Geschmacksprofil tauchen am häufigsten chocolate, almond und caramel auf.

Häufigste Geschmacksnoten

chocolate4×almond2×caramel2×berriesblack teadried fruitnuts

Passend dazu

Sortiment

Äthiopien Äthiopien Sidamo — berriesblack tea Noch nicht genügend Bewertungen

Brasilien Brasilien Fazenda Dutra — chocolatecaramel Noch nicht genügend Bewertungen

Brasilien Espresso Brasilien Fazenda Dutra — chocolatecaramel Noch nicht genügend Bewertungen

Espresso Lorenzo — Noch nicht genügend Bewertungen

Honduras Honduras Marcala — almondnutschocolate Noch nicht genügend Bewertungen

Peru Peru PachaMama — chocolatealmonddried fruit Noch nicht genügend Bewertungen