Varia
In der Rösterei von Stift Tilbeck in Havixbeck wird seit 2013 täglich frisch geröstet, bis zu 27 Kaffee- und Espressosorten. Die Rösterei der Varia GmbH arbeitet inklusiv und gehört zum Café tilbecks. Für einige Kreationen gab es den Goldpreis der Deutschen Röstergilde.
Brühmeister-Bewertung
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Sortiment im Profil
22Kaffees
12Herkunftsländer
13Geschmacksnoten
Das Sortiment umfasst 22 Kaffees aus 12 Ländern, mit Schwerpunkt auf Brasilien und Kolumbien. Bei der Aufbereitung überwiegen Honey-aufbereitete Kaffees. Im Geschmacksprofil tauchen am häufigsten berries, chocolate und nuts auf.
Häufigste Geschmacksnoten
berries4×chocolate4×nuts4×spicy4×sweet2×almondcherrycocoa
Sortiment
Uganda
Baumberger Espresso
—
spicychocolate
Bio-Espresso
—
cocoa
Bossa Nova
—
hazelnut
Brasilien
Brazil
—
cherrychocolatealmond
Brasilien · Pulped Natural
Brazil Yellow Bourbon
—
nuts
Kolumbien
Colombia Excelso
—
nuts
Kolumbien
Colombia Supremo
—
Due Bellissime
—
sweet
Ecuador
Ecuador Vilcabamba
—
tropical fruit
Äthiopien
Ethiopia Sidamo
—
chocolatesweet
Äthiopien
Ethiopia Yirgacheffe
—
berries
Fuoco Nero
—
malt
Honduras
Honduras
—
berriesstone fruit
Indian Summer
—
berriesherbal
Indonesien
Java Blawan
—
nutsspicy
Kenia
Kenya AA Plus Estate
—
berries
Nicaragua
Nicaragua SHG Maragogype
—
Peru
Peru
—
nuts
Sumatra Mandheling
—
chocolatespicy
Costa Rica, Kenia, Brasilien
Tilbecker Frühstückskaffee
—
spicy
Brasilien, Indonesien, Indien
Tilbecker Mischung
—
tilbecks Ventura
—