Van Dyck Rösterei

Köln

Die Van Dyck Rösterei wurde von Monika Linden und Martin Keß in Köln gegründet, Namensgeber ist der Barockmaler Anthonis van Dyck. Alle Rohkaffees stammen aus fairem Handel und biologischem Anbau. Geröstet wird bis zu 20 Minuten langsam im Probat-Trommelröster, der im 2016 eröffneten Café in Köln-Mülheim steht.

Brühmeister-Bewertung

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Was Heim-Baristas nennen

Sobald genügend Heim-Baristas die Sorten dieser Rösterei in der App bewertet haben, stehen hier die meistgenannten Stärken und Kritikpunkte — etwa Geschmack, Frische der Röstung oder Preis-Leistung.

Sortiment im Profil

13Kaffees

6Herkunftsländer

13Geschmacksnoten

Das Sortiment umfasst 13 Kaffees aus 6 Ländern, mit Schwerpunkt auf Äthiopien und Guatemala. Bei der Aufbereitung überwiegen naturbelassene Kaffees. Im Geschmacksprofil tauchen am häufigsten spicy, chocolate und citrus auf.

Häufigste Geschmacksnoten

spicy4×chocolate3×citrus3×almond2×nuts2×appleberriescaramel

Passend dazu

Sortiment

Guatemala, Äthiopien Bio-Omni Roast Champagne Supernova — Noch nicht genügend Bewertungen

Honduras · Natural Bio-Omni Roast Roasters Choice No.04 — stone fruit Noch nicht genügend Bewertungen

Mexiko, Äthiopien, Uganda Espresso Adorno — spicy Noch nicht genügend Bewertungen

Äthiopien Espresso Blackbird — applecaramel Noch nicht genügend Bewertungen

Guatemala, Uganda Espresso Dark Roast — chocolatenuts Noch nicht genügend Bewertungen

Mexiko, Äthiopien, Uganda Espresso Ehrenfelder — chocolatespicy Noch nicht genügend Bewertungen

Äthiopien Espresso Herzblut — chocolatedried fruit Noch nicht genügend Bewertungen

Guatemala, Honduras, Äthiopien Espresso Horkheimer — citrusfloralalmond Noch nicht genügend Bewertungen

Uganda Espresso Robusta 100% — nutscocoa Noch nicht genügend Bewertungen

Guatemala Filterroestung 407 — citrushoneyalmond Noch nicht genügend Bewertungen

Peru Filterroestung Heimspiel — spicy Noch nicht genügend Bewertungen

Äthiopien Filterroestung Rosso — spicycitrusberries Noch nicht genügend Bewertungen

Honduras Filterroestung Verde — Noch nicht genügend Bewertungen