V17
V17 ist Specialty-Kaffeerösterei und Café in Hannover-Linden-Nord und röstet hell. Einen Teil des Rohkaffees kauft V17 direkt bei Produzenten wie Cristian Reyes von der Hacienda El Rodeo in Kolumbien und legt dafür den gezahlten Kilopreis offen.
Brühmeister-Bewertung
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Sortiment im Profil
9Kaffees
5Herkunftsländer
22Geschmacksnoten
Das Sortiment umfasst 9 Kaffees aus 5 Ländern, mit Schwerpunkt auf Kolumbien und Brasilien. Bei der Aufbereitung überwiegen naturbelassene Kaffees. Im Geschmacksprofil tauchen am häufigsten anise, chocolate und honey auf.
Häufigste Geschmacksnoten
anise2×chocolate2×honey2×tamarind2×almondblueberrycherrydark chocolate
Sortiment
Kolumbien
Populus Decaf (Gastsorte)
—
cherrymolassesmarzipan
Brasilien · Natural (Special Fermentation)
V17 Brasil / Anaerobic
—
nougathazelnutplum
Brasilien · Natural
V17 Brasil / Basic #1
—
toffeealmondhoney
Kolumbien · Washed
V17 Colombia / Gesha
—
floralwhite tealemongrass
Kolumbien · Washed
V17 Colombia / Washed
—
tamarindanisechocolate
Kolumbien · Washed
V17 Colombia / Washed (Espresso)
—
tamarindanisechocolate
Costa Rica · Natural
V17 Costa Rica Natural
—
kiwired winedark chocolate
Äthiopien · Natural
V17 Ethiopia Natural
—
honeyblueberryroasted hazelnut
Indonesien · Honey (Special Fermentation)
V17 Indonesia / Frinsa
—
nectarinemilk chocolate