The Coffee Society
The Coffee Society in Frankfurt-Sachsenhausen verbindet Micro Roastery, Barista Academy und Coffeebar an einem Ort. Conny und Carsten rösten ausschließlich Specialty Coffee mit einem Scoring über 85 Punkten, sowohl für das eigene Café als auch für Cafés und Restaurants. Beide sind als SCA-Barista und -Röster zertifiziert; monatlich finden Kaffee-Tastings statt.
Brühmeister-Bewertung
—/ 5
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Sortiment im Profil
8Kaffees
3Herkunftsländer
9Geschmacksnoten
Das Sortiment umfasst 8 Kaffees aus 3 Ländern, mit Schwerpunkt auf Brasilien und Indien. Bei der Aufbereitung überwiegen Honey-aufbereitete Kaffees. Im Geschmacksprofil tauchen am häufigsten chocolate, stone fruit und caramel auf.
Häufigste Geschmacksnoten
chocolate3×stone fruit3×caramel2×cherry2×vanilla2×berriescitrushoney
Sortiment
Brasilien, El Salvador · Pulped Natural
Adisa
—
chocolate
Indien · Washed
Ayana
—
vanillacherry
Indien · Washed
Dayo
—
caramelstone fruit
Brasilien · Pulped Natural
Fria
—
caramelvanillacitrus
Brasilien · Honey
Kiana
—
cherrystone fruit
El Salvador, Indien · Pulped Natural
Laini
—
honeystone fruit
Brasilien, Indien · Pulped Natural
Malia
—
chocolatenuts
Natural
Tigist
—
chocolateberries