Wie viele Kaffeeröstereien gibt es in München?
In diesem Verzeichnis sind aktuell 18 Röstereien mit Sitz in München gelistet, zusammen mit 325 Kaffees im Sortiment. Die Liste wächst mit der Community der Brühmeister-App.
In welchem Münchner Stadtbezirk gibt es die meisten Kaffeeröstereien?
In diesem Verzeichnis liegt Ludwigsvorstadt-Isarvorstadt mit 5 Röstereien vorn, gefolgt von Altstadt-Lehel mit 3 und Au-Haidhausen mit 2. Innerhalb von Ludwigsvorstadt-Isarvorstadt verteilen sie sich unter anderem auf Isarvorstadt und Ludwigsvorstadt.
Welche Rösterei in München hat die größte Auswahl?
Gemessen an den erfassten Sortimenten führt Vits Kaffee mit 61 Kaffees, vor Schneid-Kaffee mit 54 und Alois Dallmayr KG mit 45. Insgesamt sind für München 325 Kaffees erfasst.
Wie schmecken die Kaffees der Röstereien in München?
Schokoladig-nussig ist die stärkste Richtung: Über die 218 Kaffees mit erfassten Geschmacksnoten hinweg entfallen 27 % des Geschmacksprofils auf fruchtige und florale, 38 % auf schokoladig-nussige und 28 % auf süße und würzige Noten. Die häufigste einzelne Note ist Chocolate.
Woher kommen die Bohnen der Röstereien in München?
Über alle erfassten Sortimente hinweg kommen die Bohnen aus 31 Anbauländern. Am häufigsten vertreten sind Brasilien, Äthiopien und Indien.
Wo kann ich in München frisch gerösteten Kaffee kaufen?
Viele der gelisteten Röstereien verkaufen direkt ab Rösterei oder betreiben ein eigenes Café. Auf der Seite jeder Rösterei findest du den Link zu ihrer Website, den Standort auf der Karte und das Sortiment mit Herkunft und Geschmacksnoten.
Was macht eine Specialty-Rösterei aus?
Specialty-Röstereien verarbeiten Rohkaffee mit mindestens 80 SCA-Punkten, rösten in kleinen Chargen und legen die Herkunft offen — oft bis zur einzelnen Farm oder Kooperative.