Wie viele Kaffeeröstereien gibt es in Köln?
In diesem Verzeichnis sind aktuell 10 Röstereien mit Sitz in Köln gelistet, zusammen mit 207 Kaffees im Sortiment. Die Liste wächst mit der Community der Brühmeister-App.
In welchem Kölner Stadtbezirk gibt es die meisten Kaffeeröstereien?
In diesem Verzeichnis liegt Innenstadt mit 5 Röstereien vorn, gefolgt von Ehrenfeld mit 2 und Lindenthal mit 1. Innerhalb von Innenstadt verteilen sie sich unter anderem auf Neustadt/Nord und Altstadt-Süd.
Welche Rösterei in Köln hat die größte Auswahl?
Gemessen an den erfassten Sortimenten führt Heilandt Kaffeemanufaktur mit 57 Kaffees, vor Benson Coffee mit 46 und Kaffeeprinzen Ulli Dammert & Rainer Deppe mit 28. Insgesamt sind für Köln 207 Kaffees erfasst.
Wie schmecken die Kaffees der Röstereien in Köln?
Fruchtig bis floral ist die stärkste Richtung: Über die 169 Kaffees mit erfassten Geschmacksnoten hinweg entfallen 41 % des Geschmacksprofils auf fruchtige und florale, 34 % auf schokoladig-nussige und 24 % auf süße und würzige Noten. Die häufigste einzelne Note ist Chocolate.
Woher kommen die Bohnen der Röstereien in Köln?
Über alle erfassten Sortimente hinweg kommen die Bohnen aus 21 Anbauländern. Am häufigsten vertreten sind Brasilien, Kolumbien und Äthiopien.
Wo kann ich in Köln frisch gerösteten Kaffee kaufen?
Viele der gelisteten Röstereien verkaufen direkt ab Rösterei oder betreiben ein eigenes Café. Auf der Seite jeder Rösterei findest du den Link zu ihrer Website, den Standort auf der Karte und das Sortiment mit Herkunft und Geschmacksnoten.
Was macht eine Specialty-Rösterei aus?
Specialty-Röstereien verarbeiten Rohkaffee mit mindestens 80 SCA-Punkten, rösten in kleinen Chargen und legen die Herkunft offen — oft bis zur einzelnen Farm oder Kooperative.