Rösterei moccafair fair trade coffee
moccafair in Brühl röstet ausschließlich Kaffee aus fairem Handel, schonend im Trommelröstverfahren auf offener Gasflamme, in kleinen Chargen und nur nach Bedarf. Hausmischungen werden erst nach dem Rösten gemischt, damit jede Sorte auf den Punkt geröstet werden kann. Zur Rösterei gehört ein dreistöckiges Kaffeehaus mit 15-Kilo-Trommelröster im Erdgeschoss.
Brühmeister-Bewertung
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Sortiment im Profil
12Kaffees
11Herkunftsländer
Das Sortiment umfasst 12 Kaffees aus 11 Ländern, mit Schwerpunkt auf Peru und Bolivia.
Sortiment
Äthiopien
Aethiopien Sidamo
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Bolivia
Bolivien Asocafe
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Brasilien
Brasilien Santos
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Burundi
Burundi
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Guatemala
Guatemala Purulha
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Honduras
Honduras Carmelo Puro
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Indien
Indien Cherry AB 100% Robusta
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Indonesien
Indonesien Sumatra
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Kolumbien
Kolumbien Exelsior
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Mexiko
Mexiko Chiapas
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Peru
Peru entkoffeiniert
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Peru
Peru Tropical Mountains
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