Optimist Coffee

Pittenhart Seit 2023

Tom Billings hat Optimist Coffee im Dezember 2023 in Pittenhart eröffnet und röstet sortenrein, jeden Kaffee mit eigenem Röstprofil. Gearbeitet wird auf einem Loring S35 Kestrel, der fast ausschließlich mit Heißluft röstet; danach läuft der Röstkaffee über einen Color Sorter, der unterentwickelte und verbrannte Bohnen aussortiert. Werksverkauf freitags und samstags.

Brühmeister-Bewertung

—/ 5

Noch nicht genügend Bewertungen

Was Heim-Baristas nennen

Sobald genügend Heim-Baristas die Sorten dieser Rösterei in der App bewertet haben, stehen hier die meistgenannten Stärken und Kritikpunkte — etwa Geschmack, Frische der Röstung oder Preis-Leistung.

Sortiment im Profil

11Kaffees

6Herkunftsländer

14Geschmacksnoten

Das Sortiment umfasst 11 Kaffees aus 6 Ländern, mit Schwerpunkt auf Brasilien und Äthiopien. Bei der Aufbereitung überwiegen gewaschene Kaffees. Im Geschmacksprofil tauchen am häufigsten sweet, chocolate und berries auf.

Häufigste Geschmacksnoten

sweet7×chocolate5×berries3×dried fruit3×honey2×vanilla2×black teacaramel

Passend dazu

Sortiment

Natural Bomba de Fruta — berriessweetvanilla Noch nicht genügend Bewertungen

Mexiko · Washed Decaf Omniroast — chocolatesweet Noch nicht genügend Bewertungen

Finca Fulda — chocolatesweethazelnut Noch nicht genügend Bewertungen

Kenia · Washed Kii — berriesdried fruitblack tea Noch nicht genügend Bewertungen

Costa Rica · Honey Las Lajas — honeyvanillawine Noch nicht genügend Bewertungen

Äthiopien · Washed Mensur Abahika — floralcitrusstone fruit Noch nicht genügend Bewertungen

Brasilien, Mexiko Optimum — chocolatesweet Noch nicht genügend Bewertungen

Brasilien Pinheiro — chocolatedried fruithoney Noch nicht genügend Bewertungen

Brasilien Pinheiro Filter — chocolatedried fruitsweet Noch nicht genügend Bewertungen

Äthiopien · Natural Tokuma — berriesorangesweet Noch nicht genügend Bewertungen

Ecuador · Honey Witoca — caramelsweet Noch nicht genügend Bewertungen