Mr. Hoban’s Coffee Roastery

Hamburg Seit 2012

Mr. Hoban’s röstet seit 2012 in Hamburg auf einem 35-Kilo-Loring Smart Roast. Bei diesem Verfahren wird der Rauch aus der Rösttrommel gesaugt und in einem Zyklon verbrannt, was dem Kaffee laut Rösterei einen besonders klaren, sauberen Geschmack gibt. Inhaber Jan-Cort Hoban setzt auf fair gehandelten Rohkaffee.

Brühmeister-Bewertung

—/ 5

Noch nicht genügend Bewertungen

Was Heim-Baristas nennen

Sobald genügend Heim-Baristas die Sorten dieser Rösterei in der App bewertet haben, stehen hier die meistgenannten Stärken und Kritikpunkte — etwa Geschmack, Frische der Röstung oder Preis-Leistung.

Sortiment im Profil

10Kaffees

5Herkunftsländer

12Geschmacksnoten

Das Sortiment umfasst 10 Kaffees aus 5 Ländern, mit Schwerpunkt auf Brasilien und Kolumbien. Bei der Aufbereitung überwiegen gewaschene Kaffees. Im Geschmacksprofil tauchen am häufigsten chocolate, stone fruit und apple auf.

Häufigste Geschmacksnoten

chocolate7×stone fruit4×apple2×berries2×caramel2×honey2×nuts2×tropical fruit2×

Passend dazu

Sortiment

Brasilien Brazil FAF Mogiana Moubtai — chocolatecaramelalmond Noch nicht genügend Bewertungen

Kolumbien · Washed Colombia El Vergel Estates — applehoneyhazelnut Noch nicht genügend Bewertungen

Brasilien, Kolumbien Duke Badger — chocolatenutstropical fruit Noch nicht genügend Bewertungen

El Salvador · Natural El Salvador Finca Nazareth — stone fruitorangetropical fruit Noch nicht genügend Bewertungen

Äthiopien Ethiopia Refisa Washing Station — appleberriesblack tea Noch nicht genügend Bewertungen

Brasilien, Guatemala, El Salvador Flame Girl — caramelchocolateberries Noch nicht genügend Bewertungen

El Salvador Fox Rox — stone fruitchocolate Noch nicht genügend Bewertungen

Guatemala · Washed Guatemala Finca Santa Isabel — chocolatenutsstone fruit Noch nicht genügend Bewertungen

Kolumbien Lord Slumber — chocolate Noch nicht genügend Bewertungen

Guatemala Madame Jag — chocolatestone fruithoney Noch nicht genügend Bewertungen