Moccamondo – Kaffeerösterei Hans Dunker

Hamburg

Eine Rösterei auf Rädern: Hans Dunker röstet die Bohnen live im Kaffeetruck, auf Hamburger Wochenmärkten, Messen und bei Hochzeiten. Das Sortiment umfasst vier Sorten, alle 100 % Arabica – darunter Monsooned Malabar aus Indien und El Retiro aus Guatemala. Für einen Einsatz reichen 4 mal 4 Meter Stellfläche.

Brühmeister-Bewertung

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Was Heim-Baristas nennen

Sobald genügend Heim-Baristas die Sorten dieser Rösterei in der App bewertet haben, stehen hier die meistgenannten Stärken und Kritikpunkte — etwa Geschmack, Frische der Röstung oder Preis-Leistung.

Sortiment im Profil

8Kaffees

5Herkunftsländer

10Geschmacksnoten

Das Sortiment umfasst 8 Kaffees aus 5 Ländern, mit Schwerpunkt auf Indien und Äthiopien. Bei der Aufbereitung überwiegen verschieden aufbereitete Kaffees. Im Geschmacksprofil tauchen am häufigsten nuts, chocolate und cocoa auf.

Häufigste Geschmacksnoten

nuts5×chocolate4×cocoa4×tobacco2×black teacaramelcitrusearthy

Passend dazu

Sortiment

Guatemala, Brasilien Cemorrado + El Retiro House Blend Espresso — caramelnutssweet Noch nicht genügend Bewertungen

Guatemala Guatemala El Retiro Kaffee — cocoanutschocolate Noch nicht genügend Bewertungen

Indien · Monsooned Monsooned Malabar Espresso — chocolatetobaccoearthy Noch nicht genügend Bewertungen

Indien · Monsooned Monsooned Malabar Kaffee — chocolatenuts Noch nicht genügend Bewertungen

Uganda Mount Rwenzori Kaffee — chocolatecocoa Noch nicht genügend Bewertungen

Äthiopien Sidamo Kaffee — black teacitrus Noch nicht genügend Bewertungen

Äthiopien, Indien Sidamo/Indian Parchment Espresso Blend — cocoanutsspicy Noch nicht genügend Bewertungen

Indien Tiefgang — cocoatobacconuts Noch nicht genügend Bewertungen