Lahntaler Kaffeerösterei

Diez

Die Lahntaler Kaffeerösterei in Diez wird von Bianca Zimmermann geführt, die 2011 ihre Weiterbildung zur Coffeologin und SCAE Barista I+II beim Coffee Consulate abgeschlossen hat. Geröstet wird im traditionellen Langzeit-Trommel-Röstverfahren mit einer Röstdauer zwischen 18 und 25 Minuten. Nach Terminabsprache gibt es Führungen durch die Rösterei.

Brühmeister-Bewertung

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Was Heim-Baristas nennen

Sobald genügend Heim-Baristas die Sorten dieser Rösterei in der App bewertet haben, stehen hier die meistgenannten Stärken und Kritikpunkte — etwa Geschmack, Frische der Röstung oder Preis-Leistung.

Sortiment im Profil

10Kaffees

7Herkunftsländer

13Geschmacksnoten

Das Sortiment umfasst 10 Kaffees aus 7 Ländern, mit Schwerpunkt auf Brasilien und Äthiopien. Bei der Aufbereitung überwiegen naturbelassene Kaffees. Im Geschmacksprofil tauchen am häufigsten caramel, chocolate und honey auf.

Häufigste Geschmacksnoten

caramel6×chocolate5×honey3×spicy3×berries2×nuts2×stone fruit2×almond

Passend dazu

Sortiment

Brasilien · Natural Bourbon — almondcaramelcherry Noch nicht genügend Bewertungen

Brasilien · Natural Catuai — nutschocolatecaramel Noch nicht genügend Bewertungen

Äthiopien · Natural Decafino — spicymaltearthy Noch nicht genügend Bewertungen

Kolumbien · Natural Gordinho — stone fruithoneycaramel Noch nicht genügend Bewertungen

Äthiopien, Brasilien Herr Werner — berrieschocolate Noch nicht genügend Bewertungen

Costa Rica · Honey Jaguar — honeycitruscaramel Noch nicht genügend Bewertungen

Brasilien, Indonesien KissmeKate — chocolatenutsspicy Noch nicht genügend Bewertungen

Indien, Vietnam · Washed Not your avarage, Joe — carameldried fruitchocolate Noch nicht genügend Bewertungen

Kolumbien, Brasilien, Äthiopien Samt und Sonne — chocolatecaramelstone fruit Noch nicht genügend Bewertungen

Äthiopien Woodie — spicyhoneyberries Noch nicht genügend Bewertungen