Kaufmanns Kaffeerösterei

Wiesbaden Seit 2012

Die Spezialitätenrösterei von Jens Kaufmann röstet seit 2012 in der Jawlenskystraße im Wiesbadener Bergkirchenviertel. Die Bohnen werden in einem handwerklichen Röstverfahren veredelt, bei dem Temperatur, Röstdauer und Röstgrad auf jede Sorte abgestimmt sind. Seit 2018 gibt es einen zweiten Laden in der Marktstraße 12, dazu Barista- und Latte-Art-Kurse.

Brühmeister-Bewertung

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Was Heim-Baristas nennen

Sobald genügend Heim-Baristas die Sorten dieser Rösterei in der App bewertet haben, stehen hier die meistgenannten Stärken und Kritikpunkte — etwa Geschmack, Frische der Röstung oder Preis-Leistung.

Sortiment im Profil

12Kaffees

6Herkunftsländer

6Geschmacksnoten

Das Sortiment umfasst 12 Kaffees aus 6 Ländern, mit Schwerpunkt auf Äthiopien und Indien. Bei der Aufbereitung überwiegen gewaschene Kaffees. Im Geschmacksprofil tauchen am häufigsten berries, chocolate und citrus auf.

Häufigste Geschmacksnoten

berries3×chocolate3×citrus3×black teanutsstone fruit

Passend dazu

Sortiment

Indien Bio Espresso India Robusta Vasundra — Noch nicht genügend Bewertungen

Äthiopien · Washed Bio-Espresso Ethiopia Sidamo — black teacitrus Noch nicht genügend Bewertungen

Peru · Washed Bio-Espresso Peru Negrisa — berriesnuts Noch nicht genügend Bewertungen

Brasilien Brasil Santos — Noch nicht genügend Bewertungen

Espresso Forte — chocolate Noch nicht genügend Bewertungen

Indien · Monsooned Espresso India Monsooned Malabar — chocolate Noch nicht genügend Bewertungen

Espresso Nero — Noch nicht genügend Bewertungen

Espresso Oro — Noch nicht genügend Bewertungen

Äthiopien Ethiopia Yirgacheffe — citrusberries Noch nicht genügend Bewertungen

Indonesien Java Jampit Estate — Noch nicht genügend Bewertungen

Kaufmanns Hausmischung — chocolate Noch nicht genügend Bewertungen

Kenia · Washed Kenya Kangiri — stone fruitberriescitrus Noch nicht genügend Bewertungen