Kaffeerösterei Büttner

Görlitz Seit 2014

Peter Büttner eröffnete seine Rösterei im Mai 2014 in den Räumen einer alten Spedition in Görlitz. Geröstet wird von Hand in einem Trommelröster der Firma Toper; im Sortiment stehen sortenreine Kaffees und Blends mit Bohnen von drei Kontinenten. Zur Rösterei gehören ein Café mit Freisitz sowie Cuppings und Röstseminare.

Brühmeister-Bewertung

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Was Heim-Baristas nennen

Sobald genügend Heim-Baristas die Sorten dieser Rösterei in der App bewertet haben, stehen hier die meistgenannten Stärken und Kritikpunkte — etwa Geschmack, Frische der Röstung oder Preis-Leistung.

Sortiment im Profil

5Kaffees

5Herkunftsländer

5Geschmacksnoten

Das Sortiment umfasst 5 Kaffees aus 5 Ländern, mit Schwerpunkt auf Brasilien und Äthiopien. Bei der Aufbereitung überwiegen gewaschene Kaffees. Im Geschmacksprofil tauchen am häufigsten nuts, caramel und cocoa auf.

Häufigste Geschmacksnoten

nuts3×caramel2×cocoa2×cherrychocolate

Passend dazu

Sortiment

Äthiopien · Washed Ethiopia Sidamo — nuts Noch nicht genügend Bewertungen

Honduras Honduras Comsa — cherry Noch nicht genügend Bewertungen

Guatemala Lampocoy Guatemala — cocoanuts Noch nicht genügend Bewertungen

Peru Pacha Mama Peru — caramelnutscocoa Noch nicht genügend Bewertungen

Brasilien Sao Silvestre — chocolatecaramel Noch nicht genügend Bewertungen