Kaffeerösterei Bohnenmeister
Bohnenmeister röstet in Chemnitz Spezialitätenkaffees im traditionellen Trommelröster – langsam, präzise und in kleinen Chargen. Die Rösterei im Wirkbau ist als gläserne Manufaktur angelegt: Anlieferung, Sortierung, Röstung und Abfüllung sind einsehbar, viele Verarbeitungsschritte finden im Gästebereich statt. Eingekauft wird über Projektkaffees zu Preisen über dem Weltmarkt.
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Sortiment im Profil
11Kaffees
4Herkunftsländer
7Geschmacksnoten
Das Sortiment umfasst 11 Kaffees aus 4 Ländern, mit Schwerpunkt auf Brasilien und Costa Rica. Im Geschmacksprofil tauchen am häufigsten chocolate, honey und nuts auf.
Häufigste Geschmacksnoten
chocolate7×honey6×nuts5×caramel4×orangespicytropical fruit
Sortiment
Afrikas-Seele
—
chocolatenuts
Brasilien
Brasilien-Honey
—
honeychocolatecaramel
Chemnitzer-Crema
—
chocolatenutscaramel
Chemnitzer-Harmonie
—
chocolatenutshoney
Chemnitzer-Liebling
—
spicy
Costa Rica
Costa-Rica-Jaguar-Honey
—
honey
Brasilien
Espresso-Honey-Yellow-Bourbon
—
honeychocolatecaramel
Costa Rica
Espresso-Jaguar-Honey
—
honey
Indonesien
Indonesien-Bali-Kintamani
—
orangetropical fruitcaramel
Mexiko
Mexiko-Maragogype
—
chocolatenutshoney
Tanz-der-Aromen
—
chocolatenuts