KAFFEEMANUM – Privatrösterei

Teltow

KAFFEEMANUM röstet in Teltow am südlichen Stadtrand von Berlin auf einem gasbetriebenen Trommelröster der Firma Giesen, der 15 kg Rohkaffee je Charge fasst. Der Schwerpunkt liegt auf sortenreinen Single-Origin-Kaffees, dazu kommen selbst gemischte Kaffee- und Espressoblends. Der Rohkaffee stammt von mehreren Hamburger Importeuren.

Brühmeister-Bewertung

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Was Heim-Baristas nennen

Sobald genügend Heim-Baristas die Sorten dieser Rösterei in der App bewertet haben, stehen hier die meistgenannten Stärken und Kritikpunkte — etwa Geschmack, Frische der Röstung oder Preis-Leistung.

Sortiment im Profil

17Kaffees

7Herkunftsländer

9Geschmacksnoten

Das Sortiment umfasst 17 Kaffees aus 7 Ländern, mit Schwerpunkt auf Brasilien und Indien. Bei der Aufbereitung überwiegen gewaschene Kaffees. Im Geschmacksprofil tauchen am häufigsten chocolate, nuts und citrus auf.

Häufigste Geschmacksnoten

chocolate6×nuts5×citrus2×berriescaramelcocoaflorallemon

Passend dazu

Sortiment

Indien, Brasilien, Guatemala Arabica — Noch nicht genügend Bewertungen

Äthiopien · Washed Äthiopien — floralcitruslemon Noch nicht genügend Bewertungen

Brasilien · Natural Brasilien — nutschocolate Noch nicht genügend Bewertungen

Brasilien · Natural Brasilien Espresso — chocolatenuts Noch nicht genügend Bewertungen

Honduras, Guatemala · Washed Entkoffeinierter Eko Kaffee — Noch nicht genügend Bewertungen

Guatemala · Washed Guatemala Espresso — chocolatetobacco Noch nicht genügend Bewertungen

Brasilien, Indien, Äthiopien Guten Morgen — Noch nicht genügend Bewertungen

Indien · Monsooned Indien Monsooned Espresso — nuts Noch nicht genügend Bewertungen

Indien · Monsooned Indien Monsooned Kaffee — chocolate Noch nicht genügend Bewertungen

Brasilien Kick — Noch nicht genügend Bewertungen

Kolumbien · Washed Kolumbien — citruscaramelberries Noch nicht genügend Bewertungen

Guatemala, Äthiopien Mischen Impossible — Noch nicht genügend Bewertungen

Nicaragua · Washed Nicaragua — nutschocolate Noch nicht genügend Bewertungen

Indien Robusta Espresso — cocoa Noch nicht genügend Bewertungen

Brasilien, Guatemala Royal — Noch nicht genügend Bewertungen

Brasilien · Natural Schokokaffee — chocolate Noch nicht genügend Bewertungen

Brasilien, Nicaragua, Indien Teltow — nuts Noch nicht genügend Bewertungen