Kaffee, Espresso & Barista
Die KAFFEE ESPRESSO & BARISTA 2004 KG in München-Neuhausen röstet seit vielen Jahren selbst auf einem klassischen Trommelröster und führt sieben eigene Röstungen für Espresso und Brühkaffee. Zum Betrieb gehören das Kaffeefachgeschäft Kapotheke und das Kaffeehaus Kolonial in der Donnersbergerstraße sowie ein Onlineshop, in dem zusätzlich zahlreiche italienische Fremdmarken vertrieben werden.
Brühmeister-Bewertung
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Sortiment im Profil
7Kaffees
7Herkunftsländer
7Geschmacksnoten
Das Sortiment umfasst 7 Kaffees aus 7 Ländern, mit Schwerpunkt auf Indien und Brasilien. Bei der Aufbereitung überwiegen verschieden aufbereitete Kaffees. Im Geschmacksprofil tauchen am häufigsten spicy, chocolate und citrus auf.
Häufigste Geschmacksnoten
spicy2×chocolatecitrusfloralnuttyroastedsweet
Sortiment
Indien, Indonesien · Monsooned
Baba Budan Indian Espresso
—
chocolatespicy
Honduras, Brasilien, Indien · Monsooned (Robusta-Anteil)
Copan Espresso
—
Guatemala
Flores
—
citrus
Indien, Indonesien
Lacca
—
Indien, Brasilien · Monsooned Malabar
Madras
—
spicyroasted
Peru
Pacha Mama
—
floralsweet
Cuba
Santiago
—
nutty