Heiping
Heiping wurde 2010 von Dr. Ursula Ripper in Darmstadt gegründet; 2019 übernahm Andreas Schulte Rösterei und Ladengeschäft, inzwischen führt er sie gemeinsam mit Christiane Finger. Geröstet wird nach Handwerksart – kein Kaffee wird kürzer als 14 Minuten geröstet. Das Sortiment umfasst über 20 Kompositionen, darunter Espresso, Café Crema und Filterkaffee, dazu zeitlich begrenzte Kleinstpartien.
Brühmeister-Bewertung
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Sortiment im Profil
6Kaffees
6Herkunftsländer
6Geschmacksnoten
Das Sortiment umfasst 6 Kaffees aus 6 Ländern, mit Schwerpunkt auf Brasilien und Indien. Im Geschmacksprofil tauchen am häufigsten chocolate, spicy und cocoa auf.
Häufigste Geschmacksnoten
chocolate3×spicy2×cocoaflorallemonnuts
Sortiment
Brasilien, Indonesien, Tansania, Indien
Espresso Dunkler Heiner
—
spicycocoa
Brasilien
Espresso Entkoffeiniert
—
chocolatenuts
Indien
Espresso Klassisch
—
chocolate
Äthiopien
Heiping Röstung - kontrollierter Anbau
—
lemonspicy
Indonesien
Indonesischer Lintong - Der Milde
—
floral
Nicaragua
Kaffee Wilhelmine
—
chocolate