Gourmet Rösterei Henning Böhm

Landsberg am Lech

Henning Böhm röstet in Landsberg am Lech auf drei traditionellen Trommelröstern unterschiedlicher Größe, darunter einem Petroncini TTA 240. Der Betrieb hält bewusst an extremer Langzeitröstung bei niedrigsten Temperaturen fest, statt der Anfang der achtziger Jahre eingeführten Kurzzeitröstung zu folgen. Dazu kommt ein Kaffeefachgeschäft am Vorderen Anger.

Brühmeister-Bewertung

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Was Heim-Baristas nennen

Sobald genügend Heim-Baristas die Sorten dieser Rösterei in der App bewertet haben, stehen hier die meistgenannten Stärken und Kritikpunkte — etwa Geschmack, Frische der Röstung oder Preis-Leistung.

Sortiment im Profil

16Kaffees

13Herkunftsländer

1Geschmacksnote

Das Sortiment umfasst 16 Kaffees aus 13 Ländern, mit Schwerpunkt auf Äthiopien und Indien. Bei der Aufbereitung überwiegen gewaschene Kaffees.

Häufigste Geschmacksnoten

chocolate

Passend dazu

Sortiment

Guatemala · Washed Antigua — Noch nicht genügend Bewertungen

Äthiopien Arara Valioso BIO — Noch nicht genügend Bewertungen

Brasilien · Pulped Natural Bella Giana — chocolate Noch nicht genügend Bewertungen

Panama Boquete — Noch nicht genügend Bewertungen

Peru Chanchamayo — Noch nicht genügend Bewertungen

El Salvador Fancy Diamante BIO — Noch nicht genügend Bewertungen

Ecuador Galapagos El Cafetal BIO — Noch nicht genügend Bewertungen

Gunung — Noch nicht genügend Bewertungen

Äthiopien Kaffa BIO — Noch nicht genügend Bewertungen

Kenia Kahawa — Noch nicht genügend Bewertungen

Nicaragua Maragogype — Noch nicht genügend Bewertungen

Indien · Monsooned Monsooned Malabar — Noch nicht genügend Bewertungen

Indien Parchment Pearl Bean — Noch nicht genügend Bewertungen

Papua New Guinea · Washed Sigri — Noch nicht genügend Bewertungen

Kolumbien Supremo — Noch nicht genügend Bewertungen

Costa Rica · Washed Tarrazu — Noch nicht genügend Bewertungen