Ernst Kaffeeröster

Köln

Maren Ernst eröffnete Anfang Mai 2014 die erste ERNST-Kaffeebar in der Kölner Südstadt; geröstet wurde zunächst auf einem 5-Kilo-Röster von Diedrich, heute auf einer deutlich größeren Maschine. Das Sortiment sind Spezialitätenkaffees mit eleganten, zurückhaltenden Röstprofilen, ausgeschenkt in zwei Kölner Kaffeebars.

Brühmeister-Bewertung

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Was Heim-Baristas nennen

Sobald genügend Heim-Baristas die Sorten dieser Rösterei in der App bewertet haben, stehen hier die meistgenannten Stärken und Kritikpunkte — etwa Geschmack, Frische der Röstung oder Preis-Leistung.

Sortiment im Profil

35Kaffees

7Herkunftsländer

15Geschmacksnoten

Das Sortiment umfasst 35 Kaffees aus 7 Ländern, mit Schwerpunkt auf Brasilien und Äthiopien. Im Geschmacksprofil tauchen am häufigsten chocolate, caramel und berries auf.

Häufigste Geschmacksnoten

chocolate25×caramel23×berries11×nuts11×sweet8×floral3×hazelnut3×black tea2×

Passend dazu

Sortiment

19sieben houseblend — chocolatecaramelsweet Noch nicht genügend Bewertungen

Brasilien, Indien Anguli blend — Noch nicht genügend Bewertungen

Blaupause espresso blend n°5 — chocolatenutscaramel Noch nicht genügend Bewertungen

Brasilien Brazil Salitre Farm Espresso — caramelchocolatesweet Noch nicht genügend Bewertungen

Brasilien Brazil salitre farm espresso ( ) — chocolatecaramelsweet Noch nicht genügend Bewertungen

Brasilien Brazil Salitre Farm Filter — caramelchocolatesweet Noch nicht genügend Bewertungen

Brasilien Brazil salitre farm filter ( - ) — chocolatecaramelsweet Noch nicht genügend Bewertungen

Bruncherei houseblend — chocolatenutscaramel Noch nicht genügend Bewertungen

Kolumbien Colombia Aponte Filter — applealmondsweet Noch nicht genügend Bewertungen

Kolumbien Colombia Galeras Decaf Espresso — chocolatecaramelorange Noch nicht genügend Bewertungen

Ecuador Ecuador Hakuna Matata Filter — cherrynutsfloral Noch nicht genügend Bewertungen

Espresso Blend N°5 — chocolatenutscaramel Noch nicht genügend Bewertungen

Espresso blend n°5 ( ) — chocolatenutscaramel Noch nicht genügend Bewertungen

Brasilien Espresso N°2 Brazil Salitre Farm — chocolatehazelnutcaramel Noch nicht genügend Bewertungen

Brasilien Espresso n°2 brazil salitre farm ( ) — chocolatehazelnutnuts Noch nicht genügend Bewertungen

Äthiopien Ethiopia Buku Abel Espresso — wineberriesblack tea Noch nicht genügend Bewertungen

Äthiopien Ethiopia buku abel espresso ( ) — Noch nicht genügend Bewertungen

Äthiopien Ethiopia Chelbesa Filter — orangeblack teacitrus Noch nicht genügend Bewertungen

Familienkaffee — Noch nicht genügend Bewertungen

Frohnatur blend — chocolateberriescaramel Noch nicht genügend Bewertungen

Fuchs espresso blend — chocolateberriescaramel Noch nicht genügend Bewertungen

Gumo blend #5 — chocolatenutscaramel Noch nicht genügend Bewertungen

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House Blend Espresso — chocolateberriescaramel Noch nicht genügend Bewertungen

House blend espresso ( ) — chocolateberriescaramel Noch nicht genügend Bewertungen

House Blend N°2 Espresso — chocolateberriescaramel Noch nicht genügend Bewertungen

House blend n°2 espresso (70/30) — chocolateberriescaramel Noch nicht genügend Bewertungen

Kenia Kenia Gachatha AA Filter — cherrytropical fruit Noch nicht genügend Bewertungen

Leuchtstoff houseblend — chocolatenutscaramel Noch nicht genügend Bewertungen

Noorhaus espresso blend — chocolatehazelnutnuts Noch nicht genügend Bewertungen

Noorhaus house blend — chocolateberriescaramel Noch nicht genügend Bewertungen

Ruanda Rwanda Shyira Espresso — berriesfloralsweet Noch nicht genügend Bewertungen

Ruanda Rwanda Shyira Filter — berriesfloralsweet Noch nicht genügend Bewertungen

Tulip blend — chocolateberriescaramel Noch nicht genügend Bewertungen

Yamu house blend — chocolatenutscaramel Noch nicht genügend Bewertungen