Echter Scheidlkaffee

Rosenheim

Michael Rass röstet seinen Echten Scheidlkaffee in Rosenheim über Holzfeuer aus heimischen Wäldern; die Rösttrommel wird ausschließlich mit der Hand gedreht, ohne Öl, Gas oder Motor. Weder Temperatur noch Zeit sind dabei konstant — Klima und Eigenschaften des Holzes bestimmen die Röstdauer. Im Sortiment stehen sortenreine Arabicas, unter anderem aus Kuba, Kamerun und Indien.

Brühmeister-Bewertung

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Was Heim-Baristas nennen

Sobald genügend Heim-Baristas die Sorten dieser Rösterei in der App bewertet haben, stehen hier die meistgenannten Stärken und Kritikpunkte — etwa Geschmack, Frische der Röstung oder Preis-Leistung.

Sortiment im Profil

7Kaffees

7Herkunftsländer

7Geschmacksnoten

Das Sortiment umfasst 7 Kaffees aus 7 Ländern, mit Schwerpunkt auf Brasilien und Cameroon. Bei der Aufbereitung überwiegen verschieden aufbereitete Kaffees. Im Geschmacksprofil tauchen am häufigsten chocolate, nuts und cocoa auf.

Häufigste Geschmacksnoten

chocolate2×nuts2×cocoaearthyhoneyspicytobacco

Passend dazu

Sortiment

Cuba Autentica — chocolatenutstobacco Noch nicht genügend Bewertungen

Cameroon bonabee — Noch nicht genügend Bewertungen

Ecuador Lonesome George — Noch nicht genügend Bewertungen

Indonesien Mandhailing — earthyhoneychocolate Noch nicht genügend Bewertungen

Jemen Mocca — Noch nicht genügend Bewertungen

Indien · Monsooned Monsooned Malabar AA — nutscocoaspicy Noch nicht genügend Bewertungen

Brasilien Rio Minas — Noch nicht genügend Bewertungen