Die Röstschmiede

Neu-Ulm

Chantal und Marius Geiselhart rösten in einem Innenhof in der Hermann-Köhl-Straße in Neu-Ulm jeden Tag von Hand in kleinen Chargen, ausschließlich Arabica-Bohnen. Der Betrieb setzt auf direkte Handelsbeziehungen und eine schonende Trommelröstung. Seit Oktober 2021 gehört ein Coffeeshop zur Rösterei, ein Bohnenautomat läuft rund um die Uhr.

Brühmeister-Bewertung

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Was Heim-Baristas nennen

Sobald genügend Heim-Baristas die Sorten dieser Rösterei in der App bewertet haben, stehen hier die meistgenannten Stärken und Kritikpunkte — etwa Geschmack, Frische der Röstung oder Preis-Leistung.

Sortiment im Profil

16Kaffees

9Herkunftsländer

13Geschmacksnoten

Das Sortiment umfasst 16 Kaffees aus 9 Ländern, mit Schwerpunkt auf Peru und Kolumbien. Im Geschmacksprofil tauchen am häufigsten chocolate, nuts und berries auf.

Häufigste Geschmacksnoten

chocolate8×nuts5×berries3×wine3×caramel2×citrus2×honey2×spicy2×

Passend dazu

Sortiment

Peru 1903 — chocolatenuts Noch nicht genügend Bewertungen

Indien Amboss — chocolatenuts Noch nicht genügend Bewertungen

Vietnam Awake — honeyspicy Noch nicht genügend Bewertungen

Honduras, Kolumbien Berry — berrieschocolatecitrus Noch nicht genügend Bewertungen

Peru, Honduras Esse — chocolateberries Noch nicht genügend Bewertungen

Guatemala, Indonesien Hammer — chocolatenuts Noch nicht genügend Bewertungen

Kolumbien Honey — stone fruit Noch nicht genügend Bewertungen

Peru, Guatemala IPANEMA — chocolatecaramel Noch nicht genügend Bewertungen

Costa Rica Kupfer — chocolatevanilla Noch nicht genügend Bewertungen

Honduras La Joya — stone fruit Noch nicht genügend Bewertungen

Peru Luppe — nutscaramel Noch nicht genügend Bewertungen

Peru, Guatemala Messing — chocolatealmondspicy Noch nicht genügend Bewertungen

Äthiopien No 25 — winehoney Noch nicht genügend Bewertungen

Äthiopien Sidamo — citruswine Noch nicht genügend Bewertungen

Kolumbien Strawberry — berriesdried fruit Noch nicht genügend Bewertungen

Peru Villa Rica — lemonwinenuts Noch nicht genügend Bewertungen