DER KAFFEEMACHER, Itzehoe

Itzehoe Seit 2016

Rösterei mit Kaffeehaus in Itzehoe, im Oktober 2016 von Elli und Karsten Herrmann gegründet. Das Sortiment umfasst derzeit 15 eigene Röstungen aus Arabica- und Robusta-Kaffees aus fairem und überwiegend direktem Handel; geröstet wird in kleinen Mengen. Seit Oktober 2018 gehört zum Werksverkauf in der Breiten Straße ein barrierefreies Kaffeehaus mit Südterrasse.

Brühmeister-Bewertung

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Was Heim-Baristas nennen

Sobald genügend Heim-Baristas die Sorten dieser Rösterei in der App bewertet haben, stehen hier die meistgenannten Stärken und Kritikpunkte — etwa Geschmack, Frische der Röstung oder Preis-Leistung.

Sortiment im Profil

24Kaffees

8Herkunftsländer

14Geschmacksnoten

Das Sortiment umfasst 24 Kaffees aus 8 Ländern, mit Schwerpunkt auf Brasilien und Kolumbien. Bei der Aufbereitung überwiegen gewaschene Kaffees. Im Geschmacksprofil tauchen am häufigsten chocolate, caramel und nuts auf.

Häufigste Geschmacksnoten

chocolate15×caramel7×nuts7×sweet7×berries6×almond4×cocoa2×hazelnut2×

Passend dazu

Sortiment

Brasilien, Guatemala Blonder Hans — chocolate Noch nicht genügend Bewertungen

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