Dauner Kaffeerösterei

Daun

Die Kaffeerösterei am Wirichplatz in Daun röstet im Herzen der Vulkaneifel in Chargen von 5 bis 30 kg, zwei- bis dreimal pro Woche und mit Röstzeiten zwischen 15 und 20 Minuten. Das handwerkliche Röstverfahren soll die Besonderheiten der Rohkaffees herausarbeiten. Zum frisch gerösteten Kaffee gibt es Mandel- und Haselnussgebäck, bei schönem Wetter auf der Sonnenterrasse.

Brühmeister-Bewertung

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Was Heim-Baristas nennen

Sobald genügend Heim-Baristas die Sorten dieser Rösterei in der App bewertet haben, stehen hier die meistgenannten Stärken und Kritikpunkte — etwa Geschmack, Frische der Röstung oder Preis-Leistung.

Sortiment im Profil

9Kaffees

5Herkunftsländer

8Geschmacksnoten

Das Sortiment umfasst 9 Kaffees aus 5 Ländern, mit Schwerpunkt auf Brasilien und Indien. Bei der Aufbereitung überwiegen gewaschene Kaffees. Im Geschmacksprofil tauchen am häufigsten chocolate, spicy und caramel auf.

Häufigste Geschmacksnoten

chocolate3×spicy3×caramelcitrushazelnutnutssweetvanilla

Passend dazu

Sortiment

Brasilien Brasilien Espresso Carmo Estate — hazelnutcaramelchocolate Noch nicht genügend Bewertungen

Brasilien, Ecuador Espresso Arabica — chocolate Noch nicht genügend Bewertungen

Mexiko, Indien Espresso Canephora — nutsvanilla Noch nicht genügend Bewertungen

Brasilien, Ecuador, Indien Espresso Classico — spicy Noch nicht genügend Bewertungen

Brasilien, Ecuador, Indien Espresso Classico - Ahrtal Edition — spicy Noch nicht genügend Bewertungen

Brasilien, Indien Espresso D — Noch nicht genügend Bewertungen

Mexiko, Peru, Indien Espresso N°1 — spicy Noch nicht genügend Bewertungen

Brasilien, Ecuador, Indien Espresso Portuguese — sweet Noch nicht genügend Bewertungen

Mexiko · Washed Mexico - Las Hortensias — chocolatecitrus Noch nicht genügend Bewertungen