caffewerkstatt
Die caffewerkstatt röstet in einer kleinen Privatrösterei an der Lotter Strasse 117 in Osnabrück auf einem Probat-Trommelröster in Chargen von 12 Kilogramm, mit Röstzeiten von 12 bis 19 Minuten. Röstmeister Marko Eschelbach legt für jede Sorte ein eigenes Röstprofil an. Zum Betrieb gehören das Café Beans, eine Kaffeeschule und eine Werkstatt für Kaffeemaschinen.
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Sortiment im Profil
10Kaffees
8Herkunftsländer
3Geschmacksnoten
Das Sortiment umfasst 10 Kaffees aus 8 Ländern, mit Schwerpunkt auf Brasilien und Kolumbien. Bei der Aufbereitung überwiegen verschieden aufbereitete Kaffees. Im Geschmacksprofil tauchen am häufigsten chocolate, nuts und caramel auf.
Häufigste Geschmacksnoten
chocolate2×nuts2×caramel
Sortiment
Caffewerkstatt Cafe Crema
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chocolatenuts
Caffewerkstatt Espresso
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chocolatenutscaramel
Brasilien
Caffewerkstatt Espresso do Brasil
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Guatemala
Caffewerkstatt Guatemala
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Indien · Monsooned
Caffewerkstatt Indien Monsooned Malabar
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Äthiopien
Caffewerkstatt Kaffee Äthiopien
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Costa Rica
Caffewerkstatt Kaffee Costa Rica
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Kolumbien
Caffewerkstatt Kolumbien
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Peru
Caffewerkstatt Peru
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Tansania
Caffewerkstatt Tanzania
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