bohnarchie – Rösterei & Café

Brandenburg an der Havel

In der bohnarchie in Brandenburg an der Havel rösten Sophie-Therese Klein und Patrick Ulbricht Specialty Coffee in der Trommel eines Giesen W6E – elektrisch und mit 100 % Ökostrom, was in der Branche unüblich ist. Im Verkaufsregal stehen unter anderem die Hausmischung Uuggaanndaa, Single-Origin-Arabicas, eine Robusta-Röstung und Blends. Angeschlossen ist ein barrierefreies Café.

Brühmeister-Bewertung

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Was Heim-Baristas nennen

Sobald genügend Heim-Baristas die Sorten dieser Rösterei in der App bewertet haben, stehen hier die meistgenannten Stärken und Kritikpunkte — etwa Geschmack, Frische der Röstung oder Preis-Leistung.

Sortiment im Profil

7Kaffees

4Herkunftsländer

13Geschmacksnoten

Das Sortiment umfasst 7 Kaffees aus 4 Ländern, mit Schwerpunkt auf Äthiopien und Honduras. Bei der Aufbereitung überwiegen gewaschene Kaffees. Im Geschmacksprofil tauchen am häufigsten chocolate, berries und stone fruit auf.

Häufigste Geschmacksnoten

chocolate5×berries2×stone fruit2×wine2×almondapplecaramelcitrus

Passend dazu

Sortiment

Äthiopien · Washed Äthiopien Homacho Waeno — berriescitruscaramel Noch nicht genügend Bewertungen

Äthiopien · Washed Äthiopien Homacho Waeno 2 — herbalspicychocolate Noch nicht genügend Bewertungen

Honduras · Washed Honduras Aprolma — chocolatestone fruitalmond Noch nicht genügend Bewertungen

Honduras · Natural Honduras Cafesmo — applewine Noch nicht genügend Bewertungen

Kolumbien · Natural Kolumbien Red Ecolsierra — berrieschocolatewine Noch nicht genügend Bewertungen

Uganda · Natural Uganda ACPCU — cocoanutschocolate Noch nicht genügend Bewertungen

Uganda · Washed Uuggaannddaa Hausblend — chocolatehoneystone fruit Noch nicht genügend Bewertungen