BlackBird Coffee

Leinfelden-Echterdingen Seit 2014

BlackBird Coffee röstet seit 2014 Specialty Coffee in Leinfelden-Echterdingen. Hauptarbeitsgerät ist der 15-kg-Trommelröster "Ghibli" von Coffee Tech Engineering, dessen doppelte perforierte Trommel den Konvektionsanteil erhöht; die Röstprofile entstehen zuvor auf einem 2,4-kg-Pro-Lab-Röster. Zu jeder Sorte gehört ein Brührezept, das ein QR-Code auf der Verpackung öffnet.

Brühmeister-Bewertung

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Was Heim-Baristas nennen

Sobald genügend Heim-Baristas die Sorten dieser Rösterei in der App bewertet haben, stehen hier die meistgenannten Stärken und Kritikpunkte — etwa Geschmack, Frische der Röstung oder Preis-Leistung.

Sortiment im Profil

19Kaffees

7Herkunftsländer

15Geschmacksnoten

Das Sortiment umfasst 19 Kaffees aus 7 Ländern, mit Schwerpunkt auf Brasilien und Costa Rica. Bei der Aufbereitung überwiegen naturbelassene Kaffees. Im Geschmacksprofil tauchen am häufigsten cocoa, berries und chocolate auf.

Häufigste Geschmacksnoten

cocoa10×berries8×chocolate6×citrus4×floral4×dried fruit3×nuts3×almond2×

Passend dazu

Sortiment

Brasilien · Natural Dark Chocolate — chocolatecocoa Noch nicht genügend Bewertungen

Brasilien · Anaerobic Natural Dried Berry — berriesfloralcocoa Noch nicht genügend Bewertungen

Honduras Dulces Suenos H2O Decaf — cocoaalmondchocolate Noch nicht genügend Bewertungen

Honduras Dulces Sueños H₂O Decaf — cocoaalmondchocolate Noch nicht genügend Bewertungen

Brasilien · Natural Fruit Chocolate — chocolatecocoaspicy Noch nicht genügend Bewertungen

Kenia · Washed Gitare — citrusberriescaramel Noch nicht genügend Bewertungen

Äthiopien · Natural Guji Kuri Mountain — jasmineberriesblack tea Noch nicht genügend Bewertungen

Costa Rica · Washed Imperio Rojo — berriesorangefloral Noch nicht genügend Bewertungen

Costa Rica · Natural La Violetta — berriescitrusdried fruit Noch nicht genügend Bewertungen

Äthiopien · Washed Lala Salama CO2 Decaf — floralblack teacocoa Noch nicht genügend Bewertungen

Äthiopien Lala Salama CO₂ Decaf — floralcocoa Noch nicht genügend Bewertungen

Costa Rica · Pulped Natural Los Campos — berriescitrusvanilla Noch nicht genügend Bewertungen

Burundi · Washed Mutambu Hill — orangecitrusberries Noch nicht genügend Bewertungen

Brasilien · Natural Newtro — chocolatecocoadried fruit Noch nicht genügend Bewertungen

Brasilien · Anaerobic Plum Berry — stone fruitberriesdried fruit Noch nicht genügend Bewertungen

Brasilien · Natural Sao Jose — cocoanuts Noch nicht genügend Bewertungen

Brasilien · Natural São José — cocoanuts Noch nicht genügend Bewertungen

Costa Rica, Kolumbien Sorties Finest — Noch nicht genügend Bewertungen

Brasilien · Natural Treibstoff — chocolatenutscaramel Noch nicht genügend Bewertungen